为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，扶沟县市场监督管理局聚焦群众关切的食品领域突出问题，深入开展食品安全突出问题起底整改“百日攻坚”行动。连日来，通过强化安排、全链条整治、全要素监管、全方位督导，创新监管模式、强化执法震慑、推动社会共治，有效提升了食品安全治理能力和保障水平。
提高政治站位，强化安排。近日，该局召开党组扩大会议暨集中整治“百日攻坚”行动工作动员会，县局党组成员、驻局纪检组和局属各单位及各市场监管所负责同志参加会议，传达市县集中整治“百日攻坚”行动会议精神，研究制定县市场监管局工作方案，成立以局长为组长、主管局长为副组长、相关股室及各市场监管所负责人为成员的领导小组，同时成立3个指导帮扶专班，深入开展食品安全突出问题起底整改“百日攻坚”行动。
突出重点领域，筑牢食安防线。攻坚活动中，以校园、养老机构等集体用餐单位为重点，开展全覆盖隐患排查，严守食品安全底线。重点检查学校食堂、养老机构食堂的后厨环境卫生、“三防”设施配备、餐饮具消毒及食品留样设备配置等硬件条件，严格核查从业人员健康管理、原材料进货查验等关键环节。
聚焦新业态风险，规范网络经营。针对直播带货、网络外卖等新业态，强化溯源管理和风险防控。重点整治功能性虚假宣传、非法添加等违法行为，严控新业态食品安全风险。将网络餐饮商户纳入重点拉网排查范围，聚焦无堂食外卖食品安全开展专项整治，重点排查加工场所环境卫生脏乱差、从业人员无有效健康证明、采购腐败变质食材、使用不清洁容器餐具等问题，全面保障外卖消费安全。
拉网式排查建档，锁定风险隐患。全面摸清食品生产经营主体底数，建立“食品安全突出问题发现问题台账”“食品安全突出问题起底整改台账”，围绕食品生产企业、农贸市场、商超、农村食品店等6大重点领域开展地毯式排查，建立“问题-措施-责任-时限”清单，分类处置、销号管理。截至目前，全县共检查市场主体2842户，发现食品安全风险隐患178个，其中立行立改127个，下达责令改正通知书51份。指导帮扶专班高频次开展“下沉式”督导，每周三汇总帮扶单位问题整改情况，形成工作报告，通报工作进度，截止目前，对全县15个乡镇（街道）市场监管所进行帮扶指导，发现问题 32个，已全部移交属地市场监管所整改，对符合立案的坚决立案调查处理。
严打违法犯罪，强化震慑效应。该局在攻坚行动中，聚焦重点领域与环节精准排查、闭环整改、从严执法、强化震慑，坚持“零容忍”，全力消除风险隐患。涉嫌犯罪的及时移送公安机关，曝光典型案例，形成“查处一起、警示一片”的震慑效应。自攻坚以来，共立案查处食品安全违法违规案件11起，向公安部门移送一起。
畅通监督渠道，积极受理投诉。该局依托12315（消费维权专线）、12345（政务服务便民热线），构建“双号并行、数据共享、统一处置、闭环管理”的工作体系，确保“件件有回音、事事有着落”。既畅通消费维权与政务诉求渠道，又以数据赋能精准监管、推动治理升级。自攻坚行动以来，共受理消费者食品安全投诉举报51起，办结率100%。
下一步，扶沟县市场监督管理局将进一步加大攻坚力度，持续巩固攻坚成效，进一步完善全链条监管体系，强化执法监管，加强部门协同，深化社会共治，切实守护好人民群众饮食安全，不断增强群众的获得感、幸福感、安全感。（扶沟县市场监督管理局 何景明）
