今年以来，扶沟县市场监督管理局以“食品安全监管高质量”发展为核心，落实“四个最严”要求，大力实施食品安全战略，坚持“五个结合”，全力推进食品安全“全链条”监管，坚决守牢食品安全底线，有力保障了全县人民群众“舌尖上的安全”。
坚持排治结合，风险管控到位。该局针对群众高度关注的食品安全问题，精准发力，聚焦人民群众急难愁盼问题，突出整治重点，加大监管执法力度，深入开展食品安全专项整治行动，严管严控严防食品安全风险隐患。重点查处生产经营农兽药残留、掺假造假、滥用食品添加剂与非法使用添加物、腐败变质食品、“三无”食品 、过期变质食品、虚假标注或经营超过保质期、假冒伪劣食品等。截至目前，全系统共出动执法人员2964人次，共检查生产企业（小作坊）976家次、食品销售主体4864家次，餐饮经营主体3726家次，共发现食品安全问题471个，解决问题471个，问题整改率100%。立案查处违法违规案件51起，上缴罚没款101.26万元。
坚持内外结合，形成监管合力。市场监管部门内部，局、所两级联动，食品生产、流通、餐饮各条线互相协作，建立生产、采购、贮存、销售、使用等全流程监管链条。市场监管部门外部，健全完善市场监管同公安、农业农村、卫健、公安等部门的协调配合机制，畅通信息传递渠道，加强线索移送和行刑衔接，形成监管合力，及时处理专项整治过程中发现的食品安全问题隐患，实现工作闭环。今年以来，部门协作开展检查8次。市场监管部门向农业农村部门移交案件线索1条，公安部门向市场监管部门移交案件线索4条。
坚持监检结合，提升监管“力度”。充分发挥食品安全监督抽检对食品安全监管的推动作用，实现抽检计划制定、组织实施、核查处置、数据分析与日常监管工作的有机结合。截止目前，配合省局、市局完成抽检831批次（国抽207批次、省抽299批次、市抽325批次），完成县抽712批次，对24批次不合格食品进行立案核查处置。汇聚食品快检人员和执法人员“两股力量”，出动食品安全快检车伴随监督检查，通过快速检测技术手段辅助日常监管，科学排查食品安全隐患，充分发挥食品安全快检“过滤网”和“前沿哨”作用，现已完成快检422批次，对疑是8批次问题食品送至第三方抽检，目前正在检测中。
坚持宣教结合，实现共治共享。组织开展食品生产经营者相关业务培训，切实增强食品生产经营者食品安全法律意识、责任意识和诚信意识和管理水平。今年以来，相继开展了对各乡镇（街道）食品安全巡回培训、全县校园春秋季开学、食品生产企业、小作坊、网络餐饮服务第三方平台食品安全推进会和约谈会等20余场食品安全专题培训会议，全县食品生产经营单位参训人员达5000余人次；印发“关于查处制售假劣伪劣肉制品和假劣伪劣食品的提醒告知书”等宣传资料6000份，推送短信700余条，发布重要时期消费警示4期，切实提高消费者的自我保护意识和辨别能力，引导社会各界积极参与食品安全共治，营造食品安全人人参与、共治共享的良好氛围。
坚持风纪结合，强化行风建设。坚持把集中整治与市场监管行风建设、党纪学习教育深度融合，将行风建设同市场监管工作实践、“守护消费”铁拳行动、党纪学习教育、群众身边不正之风和腐败问题集中整治统筹结合，开展一系列专项整治行动，以过硬作风助推食品安全监管高质量发展。开展违纪违法案例以案促改，加大执纪问责力度，深入剖析违规违纪案件背后的行风问题，把不正之风和腐败问题典型案件纳入行风典型问题进行通报，加强警示教育。
下一步，扶沟县市场监管局将进一步强化举措，压实各方责任，切实抓好食品安全全过程、全链条监管，大力推进食品安全监管能力建设，助力扶沟食品安全监管高质量发展。（扶沟县市场监督管理局 何景明 李俊霞）
