食品安全无小事，为了提高业务水平。范奥莹同志经常下乡，去到各乡镇大中小型餐饮店、各个学校及单位食堂，走进后厨，了解餐饮方面存在的问题现状，在工作之余研究《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《河南省餐饮服务食品安全监督管理规范》等，由于“腿勤、手勤、嘴勤”，知识储备量迅速提升，很快就成为市场监督管理局餐饮科的业务骨干。她现在已经能够熟练对各餐饮单位存在的问题进行指导，使其规范执行。工作以来，范奥莹的足迹踏遍辖区每一家餐饮单位，疫情期间，把1500余份食品安全告知书和1500余份疫情防控宣传页发放到餐饮单位负责人手中。
随着疫情防控阻击战取得重大战略成果，各地各单位复工复产有序推进，中华大地焕发出勃勃生机。在这场战役中自然也少不了伊滨区各条战线上的工作者，范奥莹同志是伊滨最美逆行者中的普通一员。疫情期间，洛阳市疫情防控指挥部通知要加强进口冷链食品流通与管理，暂停采购使用进口冷链食品，范奥莹同志自接到通知之日起，迅速制定工作计划，每天与同事到各镇餐饮单位进行排查，发现使用进口冷链食品的餐饮店，立即对其进口冷链食品进行封存，做好统计上报工作。还积极配合区疾控中心对接触过进口冷链食品的餐饮单位工作人员进行核酸检测，通知这些餐饮单位的工作人员接种新冠疫苗。排查进口冷链食品期间，有个别餐饮店老板疫情防控意识薄弱，不配合检查，称洛阳本地无感染病例，肯定没事，不使用进口大虾，成本太高，无法维持生计，范奥莹同志对其进行详细讲解、耐心指导，最终让餐饮店老板自愿按照防控要求处理了冷链食品。个别已离职的餐饮工作人员与餐饮店老板有矛盾，不肯接种疫苗，范奥莹同志通过餐饮店老板联系到离职工作人员的家人，对其进行劝解，确保每一位接触过进口冷链食品的工作人员都接种新冠疫苗，为伊滨区织牢公共安全防护网做出了自己应有的贡献。
为规范学校食堂管理，加强学校食堂从业人员食品安全意识，为孩子们提供干净卫生健康营养的饭菜，范奥莹同志积极主动到伊滨区各个学校食堂进行指导检查，并建立伊滨经开区（示范区）学校微信管理群，经常在群里发送操作规范及注意事项，在群里与有疑问或者不懂具体业务知识的学校工作人员进行沟通交流，手把手教他们，确保学校餐饮食品安全。她还主动请缨在食品安全工作会议上，为各个学校负责食堂的老师或经理进行培训指导，2020年以来，共对全区学校食堂工作人员进行指导培训2场次，对大型集体聚餐单位进行指导培训3场，对全区餐饮单位进行指导培训2场次。“市场监管局餐饮科，人手少任务重，管理对象近2000户，范围涉及社会食堂、学校食堂、工地食堂等，2020年餐饮科按照上级要求共抽检各类食品食材480批次。
范奥莹和她们科室的同志们几乎每天都奋战在基层第一线，范奥莹本人作为女同志精神更是难能可贵。她踏实勤奋，乐于助人，与周围同事关系融洽，得到了大家的一致好评。”市场监管局董震局长这样评价范奥莹。由于工作表现突出，2020年范奥莹被评为区先进工作者，2021年荣获洛阳市“优秀女职工工作者”五一巾帼奖。
