为进一步加强肉类产品全链条监管，规范肉类产品市场秩序，巩固市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治及肉类产品专项整治工作成果，守护人民群众舌尖上的安全，近日，南召县留山镇政府食安办联合市场监管所对辖区内肉类产品生产企业整改情况开展“回头看”。

本次检查主要针对在前期集中检查发现的问题整改落实情况“回头看”。执法人员以超市、生鲜肉销售摊点、肉制品生产经营小作坊等为重点场所，以猪肉、生鲜鸡肉等本地大量销售的生鲜肉为重点对象开展了全覆盖检查。

一查经营资质，检查相关经营者主体资格是否合法有效，生鲜肉经营者是否有备案登记，经营者健康证是否在有效期内；二查肉类来源是否正规，检查相关经营者是否严格落实索证索票、进货查验记录制度，是否留存供货商证照，是否留存动物检疫合格证、肉品质检验合格证等；三查生鲜肉及肉制品的存储、销售，检查经营的肉品是否新鲜，是否存在异味、色泽是否正常等情况，同时要求相关经营者配备好“三防”设施，及时消除室内病媒生物隐患。

本次检查，共出动执法人员21人次，检查肉类经营单位24户次，暂未发现违法违规行为。下一步，该镇将加大检查力度，确保消费者买到放心、安全的肉类产品。（吴荣强）