河南宝丰：身残志坚的糖画“守”艺人张全献
发布时间：2023-08-22 来源：河南党建新闻网 浏览： 次
“好！画得真漂亮！”8月21日，在宝丰万象天街一个糖画摊位旁，一位手艺人左手执勺，以勺代笔，在大理石板上“画”出活灵活现、栩栩如生的糖画吉祥兔，周围立即爆发了阵阵喝彩声。
张全献在做糖画 郭明远 摄
这位手艺人叫张全献，今年59岁，宝丰县城关镇北关新二村居民，从小喜欢绘画。1997年，张全献开始学习糖画制作技艺，并不断向身边的人和书本学习，经过长时间学习实践，掌握了糖画制作技艺。
张全献在做糖画 郭明远 摄
2006年，一场灾祸夺去了张全献右臂。张全献回忆说：“开始，我心情很不好。后来，我想，我虽然没有了右手，但是我还有左手，我要试着用左手‘画’糖画，以自己的技艺赚些生活费。”2008年，张全献开始练习用左手做糖画。起初，左手把握不稳勺子，糖稀不是到处流，就是所绘制的糖画线条粗细不均，该粗的不能粗、该细的不能细，该“拐弯”时没有及时“拐弯”，做出来的糖画总觉得不合心意……一次次的“试画”，没有使他灰心丧气，反而促使他总结经验、坚定了“画”好糖画的信心。 功夫不负有心人。经过一段时间的“试画”，他的左手基本能心手合一做糖画了，就又回到街市上摆摊，继续做糖画。
这些年，无论是在哪里，只要有人向他请教糖画技艺，他都会毫不保留地向他们传授。
张全献在做糖画 郭明远 摄
张全献说，糖画制作集民间工艺美术与美食于一体，是非物质文化遗产，有重要的历史价值、艺术价值。目前，他掌握的糖画造型有40多种，常做的有20余种，涉及的造型主要有飞禽走兽、花鸟虫鱼、戏剧人物等，年平均做糖画3400多幅。其中，十二生肖造型的糖画做的最多，也最受孩子们喜欢。
张全献在做糖画 郭明远 摄
“现在，自己天天有事干，觉得很充实。尤其是看到那些买糖画的人不舍得吃糖画的神态，我心里也很高兴。作为手艺人，我将不断提高自己，把糖画做得更好，把这门技艺传承下去！” 这就是张全献，一位身残志坚、自强不息、左手做糖画的“守”艺人。 （郭明远）
责任编辑：王杰
