信阳斗茶宣茶品 相互交流促提升
发布时间：2023-05-31 来源：河南党建 浏览： 次
5月29日，信阳市第三届“渔味堂”杯民间斗茶交流会在渔味堂东店成功举办。我市各县区59家茶业参加了茶评。
斗茶大会设置大众评委100人，专业评委14人，特邀评委12人。茶评采取盲评形式开展。组委会选取参加的各茶业分别选送的150克茶叶，进行统一包装，重新编号，确保茶评时盲评状态，参评茶叶由指定茶艺师统一进行碗泡，确保斗茶公开、公正。
斗茶由大众评委进行干茶及茶汤投票茶评。同时，由专业评委进行专业评审和投票，比赛以投筷子的方式（筷子有编号）作为评比，大众评委每人2根、特邀评委每人3根、专业评委每人5根，不允许重复投票。通过核算每样茶叶所得筷子数量的多少，最终评选出茶王10名。
今年首次参加斗茶比赛的董家河镇集云村
信阳百年老树茶叶有限公司，在众多茶企中脱颖而出，荣获茶王称号。
信阳百年老树茶叶总经理张莉在斗茶现场表示，讲好信阳茶叶故事，传承信阳茶叶文化，提升信阳茶制作技能，促进信阳茶企相互交流平台，宣传信阳茶品牌。感谢渔味堂举办斗茶比赛，为我市广大茶业提供相互学习交流的平台。
张莉说今天和父亲一同来参加斗茶大赛。父亲是集云山一位老茶农，种茶、制茶工艺在信阳名声远扬。百年古茶，高山云雾，青茶蔚蔚，振兴农家。信阳百年老树茶叶有限公司种植高山茶历史长，茶品高，成立公司晚，今天正是以斗茶平台来学习的良好机会，与广大同仁交流种茶、制茶、茶运营的经验和茶品展示，共促信阳茶文化传承和信阳茶的品牌推广。（文 / 王志杰 蔡勇）
责任编辑：王杰
