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苗克奇：烹饪巨匠，餐饮文化传承者
发布时间：2024-06-18 来源：河南党建新闻网 浏览： 次
河南党建新闻网讯（李万全）苗克奇，河南省平顶山市的烹饪巨匠，以其对烹饪艺术的执着追求和卓越贡献，在餐饮界崭露头角。从农民小厨到中式高级烹调师、一级高级技师，再到中国34菜系领军人物，他的每一次身份转变都见证了其对烹饪技艺的深厚造诣和对餐饮文化的无限热爱。
自九十年代踏入餐饮行业以来，苗克奇便以“传承中式烹饪技艺、弘扬饮食文化、展示特色美食、提升中华餐饮品质”为己任。他不仅在烹饪技艺上博采众长，勇于创新，打造出独具特色的餐饮文化品牌，还在管理上精益求精，将所管理的酒店打造成为行业的标杆。
2022年，苗克奇当选为平顶山市企业联合会餐饮行业专业委员会会长，他深感责任重大。在任期间，他积极调研，建言献策，推动平顶山餐饮行业的发展。他提出的“农家特色、农家文化”发展策略，让农家特色菜成为鹰城美食的新名片。同时，他还倡导对传统菜品和外来美食进行改良创新，拓宽服务领域和餐饮品种，逐步形成中原传统餐饮的美食风格和特色。
苗克奇不仅是一位优秀的烹饪大师，还是平顶山市湛河区的政协委员，更是一位出色的企业家。他成功地将平顶山90多家会员企业打造成为享誉当地的“餐饮标杆企业”，赢得了社会广泛好评。作为餐饮行业专业委员会会长，他更是以身作则，积极组织菜品展示、厨艺比拼等活动，推动餐饮文化的传承与发展。
在苗克奇的带领下，平顶山市企业联合会餐饮行业专业委员会建立了健全的管理规章制度，使管理步入规范化、科学化轨道。协会还积极对接中烹协、中国食文化研究会等组织，开展考察学习交流活动，提升整体行业素质。
展望未来，苗克奇表示将继续深耕细作，让每个会员企业都有自己的文化与故事，让每一道菜都发出自己的声音。他坚信，在政府、行业协会、餐饮行业专业委员会以及所有餐饮人的共同努力下，平顶山的餐饮企业必将走出河南、走向全国，为中华餐饮文化的传承与发展贡献更多力量。
苗克奇以其卓越的烹饪技艺、深厚的文化底蕴和出色的管理能力，成为餐饮界的佼佼者。他的故事不仅是对个人奋斗精神的赞美，更是对中华餐饮文化传承与发展的有力推动。
责任编辑：王杰
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