小舍大得
发布时间：2022-11-01 来源：河南党建新闻网 浏览： 次
孩子喜欢吃肉，我便成了菜市场卖肉摊前的常客。有一个卖猪肉的大叔，生意特别火爆，他家的猪肉总能在中午前卖完。什么时候去摊前总是围着一群人，供不应求。
“生意做得好，肯定有原因”。我有意无意地观察、比较，思考他与别家的不同。
这个大叔五十多岁，个头不高，胖墩墩的，笑起来眼睛眯成一条缝，看着非常随和。他的摊子挪到哪儿，顾客就追随到哪儿。
顾客去买肉，他总是跟人有互动和交流，了解顾客需求，一边割肉，一边跟熟悉的人开着玩笑，不熟悉的，他也会随口问一声：“够不够吃？要不要把肉皮切掉？”简单的话语，让人感觉很贴心。
他的摊前总是洋溢着轻松快乐的氛围。而其他摊位前就显得冷清许多，都是一手交钱一手交货，全程交流不多。
除了热心，他还总是很大方。买瘦肉的，称完随手添上一小块肥肉，一边装袋一边说：“纯瘦肉吃着不香。”
有一天中午，我去买肉，见他又快卖完了。他一边按顾客需求割肉，一边把剩下的比较肥的肉切成小块，一一给顾客添上，说：“中午了，都多吃一点吧”。末了，他把余下的送给了旁边卖青菜的老人。
我常去他那儿买肉，还有一个重要原因，就是他卖的肉新鲜，口感好。有时他自己也说：“还热着哩！”开始我有点儿不解，后来明白了，他要表达的应该是“肉很新鲜”的意思。
卖的肉新鲜，又会和顾客聊天。人做好了，事儿顺理成章就做好了，就这样，大叔的生意形成了良性循环。以质取胜，小舍大得，这就是他生意好的秘诀吧。（河南省社旗县审计局 李娟）
“生意做得好，肯定有原因”。我有意无意地观察、比较，思考他与别家的不同。
这个大叔五十多岁，个头不高，胖墩墩的，笑起来眼睛眯成一条缝，看着非常随和。他的摊子挪到哪儿，顾客就追随到哪儿。
顾客去买肉，他总是跟人有互动和交流，了解顾客需求，一边割肉，一边跟熟悉的人开着玩笑，不熟悉的，他也会随口问一声：“够不够吃？要不要把肉皮切掉？”简单的话语，让人感觉很贴心。
他的摊前总是洋溢着轻松快乐的氛围。而其他摊位前就显得冷清许多，都是一手交钱一手交货，全程交流不多。
除了热心，他还总是很大方。买瘦肉的，称完随手添上一小块肥肉，一边装袋一边说：“纯瘦肉吃着不香。”
有一天中午，我去买肉，见他又快卖完了。他一边按顾客需求割肉，一边把剩下的比较肥的肉切成小块，一一给顾客添上，说：“中午了，都多吃一点吧”。末了，他把余下的送给了旁边卖青菜的老人。
我常去他那儿买肉，还有一个重要原因，就是他卖的肉新鲜，口感好。有时他自己也说：“还热着哩！”开始我有点儿不解，后来明白了，他要表达的应该是“肉很新鲜”的意思。
卖的肉新鲜，又会和顾客聊天。人做好了，事儿顺理成章就做好了，就这样，大叔的生意形成了良性循环。以质取胜，小舍大得，这就是他生意好的秘诀吧。（河南省社旗县审计局 李娟）
责任编辑：王杰
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