8月13日，信阳市文艺志愿者协会受邀，信阳市文联副主席、市文艺志愿者协会主席邬元信带队部分会理事会成员到平桥镇大董山饭子进行观赏石文化调研。信阳市收藏家协会副主席岑克猛、市文艺志愿者协会副主席黄镛参加调研。

在大董山饭子总经理董培斌的陪同下，邬元信一行进行观赏石文化调研和参观。首先进行调研座谈。董培斌向大家介绍了大董山饭子企业目前发展状况和前景。大董山饭子集观赏石文化和信阳菜文化传承于一体的食文化餐饮，成立于2023年5月25日。

据了解，董培斌先后在广州、雄安、信阳打拼餐饮二十多年，传承信阳菜文化，同时，热爱观赏石收藏，弘扬观赏石文化。二十多年来致力观赏石文化传承，收藏各类石种百种之多，上数万方，涵盖新疆、内蒙、河南等多地石种。

5月25日，大董山饭子成立以来，董赔斌在收藏数万方奇石中，精心挑选出几千方食材象形的奇石，专柜陈列展示。董培斌介绍，配餐石，必须具备四大特征才能收藏。一是形，二是色，三是大小比例，四是质。收藏奇石宴又须坚持5个方面执着，眼力，时间，精力，财力，魄力。

大董山饭子以文化搭台，将观赏石文化和信阳菜文化融于一体，唱响观赏石文化和信阳菜文化传承。

参观中，大家被栩栩如生的观赏石折服。一件件石宝，来自不同的石种，每一件石宝后面都有一个神奇的文化故事。

在山菜食材展示区，大家分不清哪件是食材，哪件是石材，不用手摸一下，仅凭肉眼判断，是需要一番功夫，猛然是分别不出来的。当在展览柜面前看到一小方东坡肉石，大家感到无比惊讶。在一个玻璃小展柜面前，整鹅、鸭蛋等组合，由和田玉籽料等石材组成，市值一百三十多万元。大厅中的展石涉及石种几十种，几百种食材象形石宝，让人感受到大自然的鬼斧神工之精彩。

邬元信在参观中感叹，观赏石文化厚重，文化底蕴博大精深，今天真是开了视野，见到这么多的石宝，听到许多石种的形成和石头的文化故事，拓展观赏石知识。许多石宝经过在地下上亿年或几亿年的沉淀，才形成一件石宝。文化搭台，经济唱戏，经济促文化，文化促产业振兴。他对董赔斌弘扬和传承中华观赏石文化和信阳菜文化，给予了赞许和认可，欢迎董赔斌加入市文艺志愿者协会，共同为文艺志愿服务发展和传承做好社会服务。

华豫之门名家鉴宝师、著名收藏家芩克猛、著名书法家黄镛现场参观时，被一件件石宝深深吸引。他们表示，发扬好、传承好观赏石文化，是文化责任，文化义务、文化情怀，董培斌做了一件人生有意义的事，值得我们学习和推广，让更多的人加入观赏石文化和信阳菜文化的传承和推广的队伍。

市文艺志愿者协会副秘书长陈勇、李若雪、蔡勇等人参加了调研。（王志杰 蔡勇 陈勇）