河南党建网讯：治理有效是全面推进乡村振兴的主要目标，而乡镇校园食品安全是地方乡村治理能力是否有效的一个重要体现。为进一步夯实乔端镇乡村振兴之基，提高乡村振兴治理能力，3月7日下午，南召县乔端镇组织水晶河村小、古土门村小、洞街村小等学校开展校园食品安全培训，旨在指导和提高学校食堂管理上存在的薄弱环节，加强食堂员工卫生安全责任意识，规范饮食安全操作，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，杜绝卫生事故的发生。
 
       培训会上，市场监管所刘武松所长首先对前期学校食品安全工作重点进行了通报，包括对学校、幼儿园食堂实施食品卫生量化分级管理情况的检查、落实食堂管理制度及责任制情况、食物原料来源、进货渠道及索证索票和验收制度执行情况、从业人员健康证持证情况、食堂加工环境、餐具清洗、消毒和防护措施达标情况等。随后对食堂工作人员应知应会的卫生等知识进行了详细深入的业务讲解和实操。
       培训期间，乔端镇食安办主任马万辉对学校食堂安全提出工作要求：一个到位：管理到位；两证齐全：健康证和食品经营许可证齐全；三项制度：食品安全责任制度、卫生防疫制度、食堂设施设备管理制度；把好四关：购买关、储存关、烹饪关、发放关。培训后，为保障培训效果，又对全体食堂工作人员进行了业务能力测试。
 
       乡村振兴需要人才振兴，而学校是培养人才，特别是乡土人才的主要源泉地。下一步，乔端镇政府将会全方位保障好校园安全，营造出良好的学习环境，不懈为乡村振兴助力。（王付森）