“艺”起迎春辞旧岁 “福兔”呈祥启新程——中铝矿业技术质量中心化验技术党支部开展“迎新春 蒸花馍”活动
发布时间：2023-01-16 来源：河南党建新闻网 浏览： 次
蒸花馍作为春节的传统民俗之一，是许多家庭新年餐桌上的特色美食，逢年过节，人们通过蒸花馍寄托对幸福生活的情感。一把剪刀，一根筷子，再加上一双巧手，谈笑风生间，一个个普通的面团，就变成了造型各异栩栩如生的艺术品。
1月13日，中铝矿业技术质量中心化验技术党支部牵头，工会联合开展“喜迎新春 蒸花馍大赛”活动，把浓浓的年味和新春的祝福送到一线岗位，为坚守生产一线职工营造了祥和温暖的春节氛围。
活动现场，职工选手们把提前准备好的发酵面团均匀撒一些小苏打，和到表面光滑。切、揉、捏、擀、压、搓，经过一系列纯熟的手法，然后大火烧开水，花馍上锅，十多分钟后，一个个宣软蓬松香喷喷的馍馍就蒸好了。兔子、小猪、鲜花，一双双巧手把面食做得活灵活现，宛如精致的艺术品。既好吃又好看的花馍，不单单是一种面食，更承载着世世代代上街人的记忆，寄托着职工们对企业新的一年蒸蒸日上的美好祝愿。
一线职工安聪志端起她捏的憨态可掬的大“福兔”说：“以前每年过年的时候，我的母亲捏的花馍特别巧，从小我就开始跟着边看边学，使我也喜欢上捏花馍。这些年母亲年岁大了，又总让我好好工作，不要老惦记她，这次单位组织这样的活动，让我再次重温了儿时的回忆，真好！”
有了花馍就有了年味，中铝矿业技术中心化验技术党支部近年来，始终坚持注重人文关怀，围绕传统文化、传统节日积极组织各类文体活动，不仅传承和弘扬了中华优秀传统文化，也增进了职工之间的沟通和交流，增强了化验队伍的凝聚力和向心力，展现了温暖、文明和谐的化验正能量。此次活动精美的花馍不仅象征着吉祥如意，更蒸出了职工们满满的幸福感，为新的一年注入满满的干劲。（何黎）
责任编辑：王杰
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